PRODUCT CLASSIFICATION
更新时间：2025-03-04 
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食用油工厂实验室的基础设备清单涵盖了从原料分析到成品质量控制的全-方位需求，确保生产出的食用油符合食品安全标准和消费者健康要求。这些基础设备包括但不限于电子天平，用于精确称量原料和样品，保证实验数据的准确性;分液漏斗与容量瓶，用于样品的提取、分离与定量配制;酸度计，用于测定油脂的酸碱度，对控制产品质量和延长保质期具有重要意义。此外，实验室还需配备分光光度计，通过测量样品在不同波长下的吸光度，定量分析油脂中的色素、营养成分等。
针对食用油特-有的检测需求，实验室应配备酸价过氧化值检测仪，快速检测食用油的酸价和过氧化值，评估油脂的新鲜度与氧化程度。食用油全项目检测仪则能全面检测食用油的多项理化指标和微生物指标，如水分、杂质、色泽、气味、黄曲霉毒素、苯并芘等，确保产品的全面合规。手持式食用油品质检测仪便于现场快速检测，提高检测效率与灵活性，特别适合在物流运输、市场监管等场景中使用。
实验室还需包括一些前处理设备和辅助设备，如食品检测前处理一体机，用于样品的前处理操作，包括浓缩、水浴恒温、离心分层、均质、振荡混匀等步骤;冷冻离心机与离心机，用于分离样品中的固液混合物;超声波清洗器，用于样品的提取、脱气、混匀以及实验器皿的清洗。此外，通风橱为实验人员提供安全的实验操作环境，防止有害气体对人员造成伤害;超纯水机提供高质量的纯水，用于仪器清洗和试剂配制。
综上所述，食用油工厂实验室的基础设备清单应综合考虑原料分析、理化指标检测、微生物检测以及实验操作安全等多个方面，确保实验室能够全面、准确地评估食用油的质量与安全，为消费者提供健康、优质的食用油产品。
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