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更新时间：2025-06-16 
浏览次数：52在学校，食堂的食品安全关乎着每一位师生的身体健康，是校园管理工作的重中之重。学校食堂食品快检实验室配备的检测设备，宛如一面坚固的“科技盾-牌"，为校园饮食安全筑起了第一道防线。
农药残留速测仪是守护果蔬安全的“忠诚卫士"。学校食堂每日采购大量的新鲜果蔬，而农药残留是潜在的安全隐患。这台仪器能够快速检测果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药的残留情况。检测人员只需将果蔬样品进行简单处理后放入仪器，短时间内就能得到检测结果。一旦发现农药残留超标，就能立即停止使用该批次果蔬，避免其进入师生们的餐盘。
ATP生物荧光检测仪则专注于餐具和食堂操作环境的卫生检测。它可以检测物体表面微生物的含量，通过检测ATP(三磷酸腺苷)的含量来反映微生物的数量。食堂工作人员在每日营业前后，可以用它对餐具、案板、操作台等进行检测。如果检测数值超标，就说明卫生状况不达标，需要及时进行清洁和消毒，确保师生用餐环境的干净卫生。
肉类水分速测仪是防止注水肉流入食堂的“把关者"。注水肉不仅影响肉类的品质和口感，还可能滋生细菌，危害师生健康。该仪器能够快速、准确地测量肉类中的水分含量，判断肉类是否被注水。一旦检测出注水肉，食堂管理人员可以及时与供应商沟通，更换合格肉类，保证肉类食品的质量安全。
学校食堂食品快检实验室的这些检测设备，以高效、精准的检测能力，为校园食品安全保驾护航，让师生们吃得安心、吃得健康。
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