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食品检测用的重金属检测仪有哪些

更新时间:2025-06-27      浏览次数:60

  食品检测用的重金属检测仪主要有以下几种:

  原子吸收光谱仪(AAS):基于原子蒸气对特定波长光的吸收特性,当待测元素原子化后会吸收特定波长的光,通过测量吸光度确定元素含量。其灵敏度高、选择性好、分析速度快,可测定多种重金属元素,广泛应用于食品、环境、生物样品等中重金属的测定。

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  原子荧光光谱仪(AFS):利用原子蒸气在特定频率辐射能激发下所产生的荧光发射强度来测定元素含量。与AAS相比,AFS具有更高的灵敏度和更低的检测限,尤其适用于痕量重金属的测定,常用于食品中汞、砷等重金属的测定。

  电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS):将样品引入等离子体,使样品中的元素电离成离子,然后通过质谱仪对离子进行质量分析,从而确定元素种类和含量。具有高灵敏度和多元素同时分析能力,可测定几乎所有金属元素,是食品中重金属测定的gao端仪器,适用于对检测精度要求高的场合。

  食品重金属检测仪:基于电化学分析原理,采用湿消化法将样品重金属转为离子形态,通过显色反应结合朗伯-比尔定律实现比色测定,可同时检测多种重金属元素。配置无汞电极以避免二次污染,并集成微波消解技术提升前处理效率。


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