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更新时间：2025-08-27 
浏览次数：37水果蔬菜农药残留检测仪器都有哪些?水果蔬菜农药残留检测仪清单
在保障水果蔬菜食用安全的道路上，农药残留检测仪器至关重要。以下为你介绍几类常见且实用的检测仪器。
便携式农药残留速测仪
这类仪器小巧轻便，易于携带，非常适合在农贸市场、超市、果园等现场进行快速检测。它基于酶抑制原理，通过检测乙酰胆碱酯酶的活性变化来判断农药残留情况。操作简单，一般只需将水果蔬菜样品处理后加入试剂，放入仪器中，短时间内就能得出结果，并以直观的数字或指示灯显示是否超标，能让消费者和商家及时了解果蔬的农药残留状况。
高效液相色谱仪
高效液相色谱仪是一种高精度的检测设备，能够对水果蔬菜中的多种农药残留进行定性和定量分析。它可以分离和分析复杂样品中的不同成分，检测灵敏度高，能准确检测出极低浓度的农药残留。虽然仪器体积较大，操作相对复杂，需要专业人员进行操作和维护，但检测结果准确可靠，常用于实验室对水果蔬菜进行深入、全面的农药残留检测，为食品安全监管提供科学依据。
气相色谱 - 质谱联用仪
气相色谱 - 质谱联用仪结合了气相色谱的分离能力和质谱的鉴定能力，具有强大的分析和检测功能。它可以同时检测水果蔬菜中多种不同类型的农药残留，包括有机磷、有机氯、拟除虫-菊-酯类等。该仪器检测范围广、准确性高，能够精确确定农药的种类和含量，是食品安全检测领域的重要工具，常用于对水果蔬菜进行严格的质量把控和安全评估。
这些不同类型的水水果蔬菜农药残留检测仪器各有特点，便携式速测仪适合现场快速筛查，高效液相色谱仪和气相色谱 - 质谱联用仪则适用于实验室的精确检测。它们共同为水果蔬菜的食品安全保驾护航，让人们能够放心享用新鲜的果蔬。
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