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更新时间：2025-12-26 
浏览次数：83在乳制品的质量把控中，蛋白质含量检测至关重要，而凯氏定氮仪凭借其出色性能，成为这一检测环节的“金标准"。
凯氏定氮仪采用国家标准的凯氏定氮方法，通过浓硫酸环境消解样品、碱性环境蒸汽蒸馏、硼酸吸收以及指示剂滴定终点颜色判断，精准测定氮含量，进而得出蛋白质含量。它还参与了相关国家标准的起草，专业性毋庸置疑。
这台仪器操作便捷，具备自动添加稀释水、试剂(碱液和吸收液)以及自动蒸馏功能，还配有计算软件，能快速得出计算结果。彩色液晶触摸屏让蒸馏时间与试剂添加设定变得简单，设定条件还能自动保存。
在节水方面，它采用节水设计，循环水流量充足，且只在蒸馏过程开启循环水，同时能实时监控冷却循环水流量，低水压时会报警显示，停水还会自动终止运行并提示。
安全性能上，凯氏定氮仪也十分出色。它有安全门到位、消化管到位、蒸汽炉液位、蒸汽炉温度、冷却水温度等多项监测和提示功能。采用成熟稳定的蒸汽发生器技术，能自动预热、补水，控制蒸汽压力，具备自动防干烧和自动清洗功能，将蒸汽过压危险拒之门外。其双蒸馏模式，可手动与自动任意切换。高可靠的聚四氟乙烯风箱泵，专用防腐蚀、耐颗粒堵塞，加液稳定且负压抽吸无危险。ABS工程塑料面板耐腐蚀、防水、防电。贴合氨逸出规律特殊设计的蒸馏系统，确保测试回收率高。消化管周边的智能化设计，用透明亚克力保护罩将危险隔离。蒸汽发生器还有多重保护措施。此外，仪器具备自查功能，能检测各项功能是否正常。
凯氏定氮仪凭借这些优势，为乳制品蛋白质检测筑牢了食品安全新防线，让消费者能更放心地享用乳制品。
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